Fersk vakuumpakket Rib Eye - Côtes de boeuf

Disse stykkene kan enten grilles hele som en stek, eller deles opp i stykker. Rib Eye har litt fett innimellom kjøttet som skaper den ultimate marmoreringen og den beste smaksopplevelsen. Når du deler opp i stykker skal hvert stykke ha med en ryggvirvel/ribb-ben. Stykkene legges på grillen med høy varme. Vent med å snu stykket til du ser pittelitt væske på oversiden. Da er kjøttet gjennomvamt og trenger bare en liten runde med varme på andre siden før ferdig. Ikke grill for lenge, da kan det blir tørt. Salt den stekte siden når stykket er snudd.